Вообще отличий много, но главное отличие - UmbraUI это готовые Blade-компоненты на Tailwind, а не CSS-фреймворк. В Bootstrap - пишешь HTML + классы стилей, а в UmbraUI - пишешь x-umbra-ui::button и получаешь готовую красивую кнопку.
Также Tailwind CSS под капотом вместо Bootstrap-овских классов (у Tailwind утилитарные классы, в то же время у Bootstrap компонентные классы) и встроенная интеграция с Laravel (валидация, ошибки форм, toast-уведомления), accessibility из коробки.
В итоге - UmbraUI объединяет гибкость Tailwind с удобством готовых компонентов Bootstrap и Laravel-интеграцией.
Zhan Grigoryan